豆豉油炸香干材料：香干、猪后腿肉、榨菜、白豆豉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽作法：1、香干洗涤，托小方丁，瘦肉剁肉末，榨菜磨碎，红辣椒、姜、葱磨碎。2、锅烧热，放入油，敲肉末炒至变色，特红辣椒和姜末炒香。

特一大勺白豆豉和老抽翻炒。3、放入香干和榨菜，水煮和鸡精调味，加一点水炒至熟透，冲泡和葱花配料才可。

蕃茄烧排骨材料：精排骨、番茄、 姜、配料、生抽酱油、老抽、白糖、盐、鸡精、煮芝麻、葱作法：1、精排骨焯水捞起洗涤，取出浅锅重新加入冷水、姜，大火烧进小火熬1～1.5小时捞起排骨可用；2、炒菜锅放油放入排骨翻炒；3、再行放入去皮切丁的番茄、一勺配料、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺，用中火之后翻炒；4、收汁如果味淡可加点盐，鸡精，装盘马利亚上煮芝麻，葱花才可甜油炸大肠材料：猪大肠350克土豆1个蒜头2个；辅料：花椒5克生姜2克干辣椒15克葱3棵黑椒少量；作法1.准备好食材；土豆再行小块滚刀块，然后在锅里煮八分熟；白干椒剪茁壮条，小葱小块葱花；2.大肠托大段，这个大肠是我自己提早卤制好的煮大肠，自己卤制的时间宽，既熟透又能咀嚼动；3.大蒜头鱼肉洗涤，可以整烧也可小块厚片；锅六分热，流经油，再行放进姜丝和花椒炸开香味捞起弃之，再行放进白干椒煸炒出有香味，将白干椒捞起留给底油；4.放进蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放进土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；重新加入生抽之后翻炒一分钟熟透；将大肠、炒过的白干椒一起放进锅内翻炒；5.重新加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没敲，根据个人爱好自由选择吧；撒点葱花刷一下关火出有锅；黑芝麻炒猪肝材料：猪肝黑芝麻；杨桃植物油；盐巴生抽（少许）；鸡精（少许）配料作法1、将整块的猪肝清除整洁（可以放进少量的盐巴洗净两分钟)2、锅内抽，大火烧进，将浸整洁的猪肝放进去略为熬片刻3、猪肝捞起，切片打算4、倒油，放进猪肝翻炒片刻后到进少许配料、生抽5、放进黑芝麻爆炒炒香6、敲盐巴，以及鸡精调味7、出有盘，杨桃装饰才可#鸡精#翻炒#豆豉油炸香干4、收汁如果味淡可加点盐，鸡精，装盘马利亚上煮芝麻，葱花才可甜油炸大肠材料：猪大肠350克土豆1个蒜头2个；辅料：花椒5克生姜2克干辣椒15克葱3棵黑椒少量；作法1.准备好食材；土豆再行小块滚刀块，然后在锅里煮八分熟；白干椒剪茁壮条，小葱小块葱花；2.大肠托大段，这个大肠是我自己提早卤制好的煮大肠，自己卤制的时间宽，既熟透又能咀嚼动；3.大蒜头鱼肉洗涤，可以整烧也可小块厚片；锅六分热，流经油，再行放进姜丝和花椒炸开香味捞起弃之，再行放进白干椒煸炒出有香味，将白干椒捞起留给底油；4.放进蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放进土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；重新加入生抽之后翻炒一分钟熟透；将大肠、炒过的白干椒一起放进锅内翻炒；5.。

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